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云南特产野生鸡枞菌新鲜农家手工油炸鸡枞油1000克食用菌零食
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商品名称:云南特产野生鸡枞菌新鲜农家手工油炸鸡枞油1000克食用菌零食
商品编号:ZQ171203VN0394
店铺:中国特产网自营

产品简介

鸡纵菌是云南诸菌之冠,鸡纵是一种著名的野生菌,菌体肥大壮实,质细洁白,鲜甜脆嫩,清香可口,富含钙、镁、铁、蛋白质等多种营养成分。其口感和营养价值可与鸡肉相媲美,鸡纵入菜,味道鲜美,食之令人食欲大增。鸡纵菌是云南非常珍稀的一种山珍野味,产量稀少,被列为云南舌尖美食推荐特产之一。

【温馨提示】

真正的鸡纵油不是几十元就可以买得到的,如今的新鲜鸡纵价格都一直在上涨,而且这个菌是不能人工养殖的,都是纯天然野生的,从采买到加工,油也是要好多的,所以几十元的和几百元的是不能比的。我保证本店所售商品均为云南正宗特产食品,假一赔十!



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   云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系,被誉为植物王国。菌类就是这植物王国中的特殊一簇,鸡枞是菌簇中的上品。另鸡纵中含有多种丰富的营养成份,是一种既美味又健康的食品。

鸡纵油的制作过程是一个比较复杂且漫长的过程,炸过的朋友们都知道新鲜的采买回来后首先要把泥巴先刮掉,然后再清洗,再把洗好的鸡纵菌用手撕成细丝,控干水份放在油锅里面炸干水份为止,炸的时候不可超之过急,要有耐心的慢慢来,不停的翻炒,不可太大火也不能太小火更不可炸糊,这样就不好吃了,炸到半干时放入调料(大蒜,花椒,干辣椒,盐),炸的过程中会闻着一股好香好香的味道,让您很是享受其中的滋味,甚至口水直流,恨不得马上就可以吃到嘴里,这是本人的亲身体会,呵呵,让各位见笑了。

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